Продукция бренда Feudo Montoni

Менялись владельцы поместья — от нормандской королевской семьи до местного нобилитета, но одно осталось неизменным — элитные виноградники с известными во всем мире лозами Неро д`Авола и высококачественное вино из этого сорта.  Семейство Сиречи приобрело в собственность земли Feudo Montoni в начале XX века.  В самом центре поместья располагается балио — типичная старинная сицилийская постройка в форме прямоугольника, внутри которой находится небольшой дворик.  Раньше крестьяне поместья разводили овец, отсюда название — Feudo Montoni, сейчас же здесь в основном выращивают виноград.  Средневековый герб украшает главный вход в балио, а в знаменитом погребе, где выдерживается вино, хранится камень с датой его постройки — 1469.  «Я продолжаю старые традиции поместья и создаю новые», — говорит Фабио Серичи — сегодняшний владелец Феудо Монтони, который начал производить несколько лет назад собственные вина под именем "Feudo Montoni".  На виноградниках выращиваются разные сорта винограда, но Фабио Сиречи ограничивается производством вин только из двух сортов: Неро д’Авола и Катарратто.  По его мнению, Неро д’Авола — самый харизматичный сицилийский виноград.  Остальной урожай идет на продажу крупным и хорошо известным производителям Сицилии.  Виноград Неро д’Авола продавался винодельческому хозяйству Tasca d’Almerita для создания культового вина "Tasca d’Almerita Rosso del Conte".  Но в 1999 году Фабио Сиречи решил сам производить вино.  За короткий срок он смог наладить собственное производство и выпускать новое концептуальное вино из красного сорта Неро д’Авола, признанное такими винными экспертами шедевром сортового жанра.  Главный секрет Неро д’Авола из Feudo Montoni кроется в особом клоне, который больше нигде не произрастает.  Земли Feudo Montoni, находясь в изолированной местности в окружении зеленых холмов с небольшими посадками пшеницы, смогли сохранить неповторимый сорт Неро д’Авола без генетических мутаций.  Площадь виноградника с 50-летними лозами составляет 5 гектаров, в год изготавливается всего 20 тысяч бутылок