СЕРВИРУЕМ

Подача вина

Казалось бы, что может быть проще, чем откупорить штопором бутылочку вина и разлить по бокалам. Однако ценители этого божественного напитка ужаснулись бы такому кощунству, поскольку подача вина – это настоящее искусство, которое становится невозможным без ряда специальных аксессуаров.

Поддержание правильной температуры

Не стоит забывать о таком важном аспекте, как температурный режим, если вы собрались употребить вино. Для разных видов она индивидуальна, что помогает сохранять наилучшие качества напитка. Выяснив, какая температура оптимальна для выбранного вами вина, можно использовать охладители вина.

Если распитие бутылочки благородного напитка планируется в ресторане или дома, то уместным будет использование ведерка для вина и шампанского, куда помещают лед, поддерживающий необходимую температуру. В случае, когда данный процесс предусмотрен за пределами помещения, где-нибудь на природе, то очень удобным способом транспортировки и одновременного охлаждения вина послужит специальная сумка для бутылки и бокалов. Преимущество использования данного аксессуара заключается в том, что туда можно положить пакет охлаждающий, который станет залогом того, что вы сможете насладиться любимым напитком нужной температуры. Кстати, бокалы для красных и белых вин также отличаются из-за разного процесса его дегустации. Для первых используются сосуды на коротких ножках, которые позволяют рукой немного нагреть напиток, чтобы испытать истинный аромат и вкус. Для белых вин и шампанского необходимы бокалы на длинной ножке, исключающие контакт рук с емкостью, где налит напиток.

Актуальным приобретением для любителей отдыха на свежем воздухе станет держатель для бокала, который позволит даже пикнике пользоваться правильным сосудом, не боясь разбить его или разлить вино.

Процесс подачи вина

Существуют такие вина, которые должны перед их употреблением «подышать», т.е. вступить в реакцию с воздухом. Это не должно слишком долго длиться, чтобы не ухудшился аромат и вкус напитка. Для правильного «проветривания» необходимо использовать аэраторы для вина с узким горлышком, которые обеспечивают незначительный доступ воздуха.

Для красочной подачи следует использовать декантер для вина, позволяющий «надышаться» напитку и избавиться от осадка в бутылке. Стоит заметить, что данный винный аксессуар значительно улучшает вкусовые качества молодых вин.

Для аккуратной подачи используются каплеуловители для вина. Они смогут предотвратить попадание капель напитка на скатерть или одежду, что особенно актуально, если подается красное вино, пятна от которого не отстирываются.

Все винные аксессуары, перечисленные выше, относятся к категории must have для любителей древнего благородного напитка. Их можно приобрести по отдельности или в виде полноценного набора. Наличие всех этих предметов сделает распитие вина интересным и красочным мероприятием, даже если вы находитесь не в ресторане.

Купить аксессуары можно в специализированных стационарных или онлайн магазинах, где представлен широкий ассортимент тематической продукции от ведущих мировых производителей.