Продукция бренда Castello del Terriccio

Поместье обласкано не только роскошным приморским расположением, уникальным микроклиматом, но и необыкновенно богатой историей, в которой оставили свой след и этрусские рудокопы, и епископы, и графы Пизы, и польский принц.  После Первой Мировой войны поместье приобрел граф Серафини Ферри, который расширил площадь Терриччо и перевел его практически на самообеспечение, высадив зерновые культуры, пряные травы, оливковые рощи и виноградники.  Сегодня площадь поместья составляет 1700 га (4200 акров), оно находится под руководством доктора Джана Аннибале Росси ди Меделана Серафини Ферри и, помимо 62 га виноградников, Терриччо – это крупная сельскохозяйственная ферма и место жизни 60 роскошных скакунов, регулярно участвующих в соревнованиях.  Ряд обстоятельств в 1980-х годах привел к решению сделать акцент на виноделие в поместье.  Доктор Росси осознал необходимость радикальных перемен и революции на виноградниках.  Новые сорта, более подходящие под тип почв и климат, заняли свое место.  Были введены новейшие техники обработки лоз.  Каберне совиньон и мерло были привезены из Франции, прямо из культовых бордоских шато.  Со своей исторической родины также прибыли шардоне, и совиньон блан.  Клоны санджовезе гроссо были привезены с избранных виноделен Монтальчино.  Со временем появились сира, пти вердо и вионье.  Отличительные черты каждого участка почвы определили выбор сорта для высадки.  Техники винификации неразрывно связаны с общей целью постоянного совершенствования и движения вперед.  На каждой стадии производства вина прилагаются усилия для сохранения исходных характеристик винограда, уникальных нюансов каждого участка почвы.  Сводчатый каменный погреб (изначально используемый для хранения зерна) был усовершенствован и реконструирован с учетом современных потребностей организации пространства и технологий.  Под чутким контролем знаменитого энолога Карло Феррини Кастелло дель Терриччо представляет небольшое, но престижное портфолио, включающее четыре выдающихся красных вина (Lupicaia, Tassinaia, Castello del Terriccio, Cappanino), два белых (Rondinaia, Con Vento) и розовое (Sassi Rosa).