Вино белое сладкое Silvio Carta, Vermouth Rosso, 0.75 л

Сильвио Карта, Вермут Россо, 750 мл

Дегустационные заметки

У вермута интенсивный цвет оттенка черного дерева.

Вермут покоряет богатым ароматом с многогранными оттенками средиземноморских трав, розмарина, лавра, хвои, смолы и кедровых орехов, которые развиваются на фоне легких морских нот.

Вермут обладает интенсивным, мягким и округлым вкусом с идеальным балансом между всеми компонентами, растительными и фруктовыми. Послевкусие выразительное, смелое, с затяжными минеральными нотками.

Вермут лучше всего подавать холодным, в чистом виде, со льдом или использовать в качестве основы для коктейлей.

Интересные факты

Губы красные, как кровь, кожа белая, как снег, черные волосы и искренний взгяд больших глаз. Это история, которая родилась в Пьемонте, история его двух самых известных любовников. Это история Вермута.
Элио Карта переписывает свое будущее, создавая жемчужину чистой сардинской страсти: Vermouth Rosso!

Silvio Carta, Vermouth Rosso — изысканный некрепленый вермут, созданный на основе вина Vernaccia di Oristano DOC Riserva, которое было выдержано на протяжении года в небольших бочках из сардинского каштана. В производстве вермута используются исключительно натуральные растительные компоненты, выращенные на Сардинии, такие как бессмертник, шалфей, листья мирта, тимьян, полынь и фисташки. Вино и ботаниклы долгое время настаиваются, в результате чего рождается роскошный вермут Сильвио Карта, Вермут Россо, который имеет свою уникальную историю происхождения.

В разгар Второй мировой войны все трудоспособные мужчины были на фронте. Работали в сельской местности, чтобы помочь выжить семьям, только самые молодые и пожилые ее члены. Продолжать работу только с имеющейся рабочей силой стало невозможно, производство пришло в упадок. А еще семье Сильвио Карта приходилось бороться с правительством, которое реквизировало большую часть урожаев. Таким образом, начал развиваться черный рынок для чистого выживания. Вино, разлитое в большие пятидесятилитровые емкости из каштанового дерева, находило идеальное убежище в сельской местности, среди кустарников, в основном бессмертника. Вино хорошо хранилось зимой, но в теплое время все усложнилось: помимо аромата бессмертника, в нем появилась высокая спиртуозность и подавляющая горьковатая нота. Никто больше не хотел покупать вино, которое стало непригодным для питья. Таким образом, летом его сбыт прерывался, производство осуществлялось только зимой.

После войны и с экономическим подъемом на Сардинии, как и в остальной Италии, распространилась мода на вермуты, крепленое вино, изобретенное много лет назад Витторио Эмануэле II Савойским в охотничьем домике Турина, где он принимал свою возлюбленную Розину. Молодой Сильвио Карта, в то время уже возглавлявший одноименную винодельню, вспоминает о контрабандном вине и совершенствует рецепт, просто добавив сахар. Даже сегодня Элио Карта производит вермут по тому самому старинному рецепту, создавая в своем роде уникальный продукт в мире.

О производителе

Сегодня мир пахнет можжевельником, миртом и цитрусовыми с Сардинии благодаря мастерству Сильвио Карта!

Сильвио Карта в возрасте 23-х лет основал одноименную компанию в начале 1950-х годов в Баратили-Сан-Пьетро. Сильвио ​​сразу же посвятил себя самому традиционному из местных винных искусств — производству Vernaccia di Oristano, янтарно-золотистого вина, олицетворяющего благородство и щедрость Сардинии, которое сразу же очаровывает и покоряет. Умелая винификация, долгая выдержка в бочках, а главное любовь и забота Сильвио сделали это невероятное вино подлинным прославлением сардинской энологии. С тех пор прошло 60 лет, но Верначча по-прежнему остается семейным делом. Спустя более полувека Сильвио вместе со своим сыном Элио, который возглавляет компанию с 1972 года, по-прежнему посвящают себя производству Vernaccia di Oristano DOC. Однако, ассортимент компании все же значительно расширился. Благодаря внимательному отношению к инновациям и заботе о самых глубоких страстях, сегодня компания Silvio Carta также является синонимом знаменитых ликеров Mirto, лондонского сухого джина, качественных вермутов и других спиртных напитков, распространяемых по всему миру как драгоценные образцы.