Вино белое сухое Tenuta di Valgiano, "Palistorti" Bianco, Toscana IGT, 2019, 0.75 л

"Палисторти" Бьянко, 2019, 750 мл

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вино демонстрирует свежий, гармоничный аромат, сотканный из нот личи, грейпфрута и минералов.

Вкус вина мягкий, чистый, с фруктово-минеральными акцентами и утонченной кислинкой в щедром послевкусии.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с морепродуктами, блюдами из рыбы и овощными салатами.

Интересные факты

Tenuta di Valgiano, "Palistorti" Bianco, Toscana IGT — изысканное белое вино, один глоток которого способен вызвать настоящий восторг. Купаж вина представляет собой бленд четырех сортов винограда — Верментино, Треббьяно, Мальвазия и Грекетто, которые выращиваются на очень каменистых почвах. Слово "palistorti" означает "кривые столбики". Виноградник разбит на очень каменистых почвах, где практически невозможно поставить столб прямо в землю. Из-за очень твердых камней на поверхности, нужно толкать столб в землю под углом. Местные жители привыкли называть этот виноградник "palistorti", отсюда и название кюве.
Урожай собирают вручную в небольшие ящики по 15 кг. На винодельне плоды подвергаются краткой холодной мацерации с последующей ферментацией в стальных резервуарах. 10% сусла проходит ферментацию в бочках. Выдерживается вино на тонком осадке непродолжительное время.

О производителе

Tenuta di Valgiano на сегодняшний момент является одной из самых обсуждаемых и оцененных критиками виноделен Тосканы. Владельцами винодельни являются Лаура ди Коллобьяно и Морено Петрини, которые совместно с энологом Саверио Петрилли в 1990 году вдохнули новую жизнь в это потрясающее имение XVI века. Винодельня расположена на холмах Северной Тосканы, в 10 км на северо-восток от города Лукка. Общая площадь виноградников составляет 21 га. Почвы, состоящие из трех типов — известняковые (альберезе), глинистые и песчано-галечные — идеально подходят для культивируемого здесь винограда сортов Санджовезе, Сира и Мерло. Также в поместье произрастают лозы белых сортов винограда, таких как Верментино, Треббьяно, Мальвазия, Шардоне и Совиньон Блан.

Идеальный мезоклимат поместья, обеспеченный близостью Средиземноморского побережья и высотой Аппенинских гор, позволяет получить виноград фантастической спелости, а характер терруара дарует винам свежесть, минеральность и роскошный аромат. Здесь, в целях защиты уникального терруара используется полностью органическое и биодинамическое виноградарство. В дополнение к этому все процессы виноделия проходят с минимальным вмешательством, и это дает потрясающие результаты — первоклассные, роскошные вина, поклонником которых является сам Роберт Паркер!
Вина Тенута ди Вальджиано — "Palistorti" Rosso, флагманское "Tenuta di Valgiano" Rosso и "Palistorti" Bianco, отличающиеся живым, солнечным характером и выражающие шарм Тосканы и вдохновение владельцев имения, — можно по праву назвать поистине особенными.