Вино белое сухое "Vina Sol", Catalunya DO, 2021, 0.75 л

Торрес, "Винья Соль", 2021, 750 мл

Вино имеет яркий золотисто-соломенный цвет.

У вина приятный и легкий аромат с нотками зеленых листьев, зеленого яблока, сливочными оттенками и нюансами белого перца.

Вкус вина легкий, питкий, освежающий, фруктовый, с яркой кислотностью и гармоничным, лаконичным послевкусием.

Вино можно подавать как аперитив, с блюдами из риса, морепродуктами, рыбой, белым мясом, легкими салатами, хамоном с дыней, паэльей с креветками и молодыми сырами.

Интересные факты

"Vina Sol" — органическое белое сухое вино, впервые созданное Мигелем Торресом в 1962 году, после его обучения искусству виноделия. Для изготовления вина производитель использует традиционный для региона Каталонии сорт винограда Парельяда. Выращенный в прохладном горном микроклимате региона сорт Парельяда дает свежие, легкие сухие вина с нежным фруктовым ароматом и вкусом. После сбора урожая виноград подвергается ферментации в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемых низких температурах. Выдерживается вино в стальных емкостях в течение 2-х месяцев. Потенциал хранения "Vina Sol" составляет 2-3 года.

Компания Torres была основана Хайме и Мигелем Торрес в 1870 году. Иберийский полуостров, на котором расположены основные виноградники семьи, известен разнообразием почв и микроклиматом, идеально подходящими для виноградарства. Из поколения в поколение в семье передавался секрет изготовления вин и любовь к земле. Эта традиция, новаторство и видение будущего превратило Торрес в известную компанию, чью продукцию теперь можно найти более чем в 140 странах мира. Сегодня Торрес владеет более чем 1300 га виноградников не только в Испании, но и на других континентах. Одним из главных приоритетов семьи Торрес является сохранение для будущих поколений культуры виноградарства. Поэтому Торрес уделяет большое внимание проблемам экологии и их решению — очищает сточные воды, активно участвует в деле сохранения и пересадки региональных лесов, а также в сохранении орла Бонелли в Испании и Андского кондора в Чили, инвестирует исследования по возобновляемым источникам энергии (солнечные батареи и ветровые парки), гибридным автомобилям, изучению эксплуатации виноградников и лесной биомассы.

В январе 2007 года Wine Enthusiast назвал Торрес "лучшим винным заводом Европы-2006" за его новаторство, приверженность исследованиям, за значимость в мире вин и спиртных напитков.