Вино белое сухое Vignoble du Reveur, "Artisan", Alsace AOC, 2019, 0.75 л

Виньобль дю Реве, "Артизан", 2019, 750 мл

Дегустационные заметки

Вино светло-янтарного цвета с золотистыми и медными искорками.
Утонченный аромат вина раскрывается многогранными оттенками спелых садовых и цитрусовых фруктов, дополненными нюансами трав и специй.
Вино обладает насыщенным, свежим, пряным, экзотическим вкусом с нотками молотого белого перца, розового грейпфрута, мандарина, кожуры манго и личи, гармоничной кислотностью, деликатными танинами, которые добавляют пикантности и объемности, и долгим, изящным послевкусием.
Вино отлично дополнит острые и под ароматными соусами блюда, рыбу, морепродукты, пиццу, закуски и различные сыры.

Интересные факты

"Artisan" — новый проект знаменитого эльзасского поместья Vignoble du Reveur с богатым семейным наследием. Для изготовления вина используется виноград сортов Гевюрцтраминер и Пино Гри, который собирается с 40-летних лоз небольшого виноградника площадью 0,5 га в Бенвире. Эльзас — единственный винодельческий регион Франции, где выращивают значительное количество Рислинга и Гевюрцтраминера. Регион расположен между горами Вогезы и французской границей с Германией, отмеченной рекой Рейн. Вогезы играют жизненно важную роль в формировании терруара региона, поскольку они не только обеспечивают защиту от преобладающих западных ветров, но и способствуют низкому уровню осадков в условиях континентального климата. Почвы здесь аллювиального происхождения. Виноградники возделывают с упором на органические и биодинамические принципы ведения сельского хозяйства.

Урожай собирается исключительно вручную, Гевюрцтраминер и Пино Гри винифицируются раздельно. На винодельне ягоды подвергаются полуглеродной мацерации в резервуарах из нержавеющей стали, затем следуют мягкое прессование и спонтанная ферментация в контакте с кожицей на протяжении 10 дней. Выдерживаются вина в течение 12 месяцев в стальных чанах, а затем смешиваются и бутилируются без добавления серы и фильтрации. "Артизан" — это хороший выбор для скептиков, которые считают, что "оранжевые" вина являются горькими, не ароматными и лишенными шарма. Не менее великолепен и дизайн бутылки, благодаря которому вино станет ярким украшением любого застолья. Бутылки укупориваются специальными стеклянными пробками, что является "изюминкой" винодельни.

О производителе

Vignoble du Reveur — молодая винодельня, расположенная в Бенвире в Эльзасе, название которой переводится как "Виноградник Мечтателя". Винодельня была создана в 2013 году Матье Дейссом при содействии Эммануэль Миланы, дочки выдающегося французского винодела. В собственности компании находятся 7 га виноградников, большинство из которых сертифицированы как органические и биодинамические. Собственность досталась Матье Дейссу от деда и дяди по материнской линии. Работа на виноградниках — это не только вся жизнь Матье, но и дань уважения предкам, так он увековечивает их историю. Всю свою жизнь дедушка Матье боролся за свою независимость, истинное определение свободы. Забота о лозах, посаженных дедом, — это способ Матье воздать должное его борьбе и идеалистическим мечтам. Основной целью основателей является производство высококачественного вина с использованием биодинамических, органических, а также инновационных методов винификации (длительная мацерация для белых вин, выдержка в амфорах, розлив без фильтрации и добавления серы и т.д.). Сегодня Виньобль дю Реве выпускает 6 вин, каждое из которых обладает яркой индивидуальностью!

"Пора вернуть право мечтать, построить будущее без ограничений, заново изобрести вино и его определение, нарушить правила и сдвинуть преграды! Пора широко открыть глаза и увидеть, что все возможно!" — Матье Дейсс.