Вино белое сухое Aleksic, "Sevdah", 2021, 0.75 л

Алексич, "Севдах", 2021, 750 мл

Дегустационные заметки

Вино светло-желтого цвета кристальной прозрачности.
В аромате вина преобладает приятная и освежающая смесь цветочных и минеральных оттенков.
Вкус вина мягкий, гармоничный, освежающий, очень питкий, с яркой кислотностью и сочным послевкусием.
Вино исключительно подходит в качестве аперитива, идеально сочетается с холодными закусками, салатами, молодыми сырами, а также белой рыбой и белым мясом.

Интересные факты

"Sevdah" — свежее белое сухое вино из винограда сортов Смедеревка и Совиньон Блан, который выращивается на собственных виноградниках компании в Вранье, в Южной Сербии. Уникальный метод посадки, а также установка систем капельного орошения позволяет ежегодно получать виноград высочайшего качества. Специфический микроклимат определяет стиль и характер вин. При 270 солнечных днях в году, прохладных ночах и небольшом количестве осадков, а также влиянии умеренно-континентального климата создаются идеальные условия для созревания винограда с яркими органолептическими характеристиками. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград ферментируется в нейтральных стальных емкостях. Затем вино выдерживается в тех же чанах на протяжении 6 месяцев в погребе на глубине 8 метров под землей, где естественным образом поддерживается идеальная температура. Перед бутилированием вино фильтруется. Бутылки закрываются натуральной пробкой.
"Севдах" — традиционный жанр народной музыки в бывшей Югославии, поэтому одноименное вино получило свое название неслучайно. Его создательницы говорят о нем так: "Тоска и любовь переплетаются с эмоциями — всего в одном бокале."

О производителе

Современная трехуровневая винодельня Aleksic была основана во Вранье в 2006 году тремя сестрами. Это самое крупное деловое начинание сестер имеет общегосударственное значение для юга Сербии, поскольку положило начало возрождению местного виноградарства. Любовь к виноделию родилась у сестер Алексич в детстве благодаря семейным традициям. Виноделие для них — это настоящее призвание, наследие, которое передается из поколения в поколение. Ежегодно они производят 500 000 литров вина высочайшего качества. В их портфолио 14 лейблов, которые созданы путем объединения знаний, опыта и инноваций. Созданная нежными и трудолюбивыми руками сестер Алексич, Aleksic с гордостью носит титул первой и единственной винодельни на Балканах, принадлежащей женщинам. Признание сестры сумели получить не только на отечественном, но и на международных рынках. Сегодня винодельне принадлежат 70 га виноградников. Производство полного цикла позволяет полностью контролировать качество на каждом этапе производства. Вина винодельни Алексич на сегодняшний день завоевали более 85 медалей за качество, а сами сестры Алексич стали лауреатами множества премий, как лучшие предприниматели.