Вино белое сладкое Diel, "Goldloch" Riesling Spatlese, 2012, 0.75 л

Диль, "Гольдлох" Рислинг Шпатлезе, 2012, 750 мл

Дегустационные заметки

Вино золотисто-желтого цвета с тонкими зеленоватыми бликами.
Вино привлекает многогранным, роскошным ароматом, сотканным из нот цветов ромашки, шалфея, кураги, меда, ванили и карамели. Через время в букете проявляются нюансы пряностей и орехов.
Вино демонстрирует сладкий, округлый вкус с обволакивающей текстурой, фруктово-цветочными оттенками и невероятно долгим послевкусием.
Вино идеально в качестве аперитива, а также прекрасно сочетается с острыми блюдами азиатской кухни.

Интересные факты

Около 4 гектаров легендарного виноградника "Goldloch" принадлежат семейству Диль. Есть несколько версий, как он получил свое название. Говорят, что здесь был найден золотой слиток, привлекший на эти земли множество золотоискателей, которые так и не смогли добыть драгоценный металл. Но, возможно, название связано с производимыми здесь потрясающими винами, которые всегда ценились на вес золота и принесли целое состояние местным виноделам. Действительно, ключ к успеху лежит в почве. Она состоит из слоя глины над скалистым плато, содержащим остатки извержения древнего вулкана, осадочные и сланцевые породы. Более двух веков назад семья Диль смогла оценить важность этой земли для виноделия. На протяжении нескольких поколений приобретались и выменивались небольшие участки, и сегодня Schlossgut Diel является самым крупным владельцем этого уникального терруара, давшего жизнь прекрасному вину "Goldloch" Riesling Spatlese. Возраст виноградных лоз колеблется от 30 до 60 лет.

Виноград собирается вручную в несколько этапов для получения оптимально зрелых ягод. На винодельне виноград подвергается мягкому прессованию. Ферментация с натуральными дрожжами при контролируемой температуре и выдержка вина на тонком осадке протекают в стальных емкостях. Специалисты утверждают, что на пике своей зрелости винтаж 2012 года будет находиться в промежутке между 2013 и 2030 гг.

О производителе

Вина Schlossgut Diel принадлежат к элитному классу. Армин Диль, владелец компании, широко известен не только как винодел, но и как гурман, ценитель хороших вин и один из самых влиятельных винных критиков Германии. И хоть его вина не часто появляются в обзорах и рейтингах, но можно быть уверенным в их неоспоримом качестве.
Хозяйство Шлоссгут Диль состоит из винодельни, старинного замка и виноградников, занимающих площадь в 25 гектаров. Эти владения были приобретены семьей Диль в 1802 году у барона Дальберга, которому удалось избежать конфискации земель во времена Наполеона. Основными являются 3 виноградника в нижней части Наэ: "Goldloch", "Burgberg" и "Pittermаnnchen", которые давно уже признаны за исключительное качество урожаев. Schlossgut Diel ставит целью своей деятельности популяризацию немецких вин во всем мире. Для этого Армин Диль и его дочь Каролина (винодел компании) вместе со своей командой трудятся над созданием красивейших вин Германии, достойных включения в винные карты лучших ресторанов.