Вино белое сладкое Ceretto, Moscato d'Asti DOCG, 2020, 0,375 л

Черетто, Москато д'Асти, 2020, 0.375 литра

Дегустационные заметки

Вино золотисто-желтого цвета.
В элегантном аромате вина, подобно симфонии, гармонично сплелись ноты засахаренного имбиря, душистой дыни, лепестков розы, спелого персика и молотого кардамона.
Вино обладает чистым, сочным, богатым вкусом с превосходным балансом фруктовой сладости и живой кислотности, приятными цветочно-фруктовыми акцентами и соблазнительным послевкусием.
Вином приятно наслаждаться в чистом виде в качестве дижестива. Оно превосходно сочетается с фруктовыми десертами и песочными тортами.

Интересные факты

Moscato d'Asti — восхитительно сладкое белое десертное вино, впервые произведенное в 1977 году. Москато д'Асти создается на винодельне Vignaioli di Santo Stefanо, основанной братьями Черетто совместно с партнёрами — Серхио Санти и братьями Андреа и Жанпьеро Скавино. Винодельня находится в деревушке, где родился Риккардо Черетто. Это предприятие было основано с целью производства высококачественных вин из муската, который до этого использовался лишь для массового производства низкокачественных вин. Благодаря усилиям Черетто вина Moscato стали уважаемыми и известными.
Для производства вина используется виноград сорта Мускат, собранный на площади 42 гектара с лоз возрастом более 35 лет, произрастающих на высоте 300-400 метров над уровнем моря. Ферментация производится при контролируемой температуре и прекращается тогда, когда вино достигает 5% алкоголя. Выдержка осуществляется в емкостях из нержавеющей стали. Ежегодно выпускается около 250 тысяч бутылок этого замечательного вина.

Вино Moscato d'Asti разливается в оригинальные бутылки, вдохновением для создания которых послужили образцы античной архитектуры — форма бутылки соответствует классическим пропорциям греческих колонн. Необычная этикетка, состоящая из стилизованных окружностей, ассиметрично вписанных одна в другую, напоминает растущую луну. Эта этикетка отсылает к знаменитому роману пьемонтского писателя Чезаре Павезе «Луна и костры».

Винный Дом Черетто является одним из наиболее известных в Пьемонте. Семья Ceretto начала заниматься виноделием в 30-х годах 20 века, когда Рикардо Черетто переехал в Альбу. В 1960-х годах его сыновья Бруно и Марчелло Черетто продолжили начатое им дело с совершенно иной философией, обусловленной новым временем, доказав своей деятельностью, что они являются самыми проницательными и успешными виноделами Пьемонта. Всю свою жизнь Бруно и Марчелло посвятили продвижению Бароло как выдающегося вина, благодаря чему их часто называют «Братья Бароло».

Сегодня во владении семьи Черетто находится девять хозяйств, на которых производится около 700 тысяч бутылок вина. Общая площадь виноградников составляет более 80 гектаров. Каждое из хозяйств имеет свой собственный неповторимый стиль и индивидуальное производство. Вот уже третье поколение семьи оберегает традиции, вкладывая свой талант в производство высококачественных вин, которые подтверждают высокую репутацию, получая высшие награды на самых престижных конкурсах.