Хозяйством вот уже много лет владеет семья Хайдер. Оно находится к востоку от озера Нойзидлерзее в австрийском Бургенланде. Эту зону называют Зеевинкль, и семья Хайдер живет в самом ее сердце вот уже более 200 лет (сейчас у руля четвертое поколение).
Это не просто винодельня, а самая настоящая биодинамическая ферма. Семья разводит коров, гусей, овец, кур, во двор часто прилетают аисты. Они даже считают аиста своим геральдическим животным. На виноградниках царит биоразнообразие, ребята используют биодинамические препараты и очень много внимания уделяют вопросам энергии и лунного цикла. Хозяйство уважает сертификацию, поэтому получило значок Деметер. Именно нынешний винодел Бертольд Хайдер и его жена Ева-Мария перевели хозяйство на органику в 2012 и затем на биодинамику в 2016, и с тех пор неизменно следуют этому принципу.
Товары Weinhof Haider в нашем магазине
