Компания R&J Estancia Distillery владеет двумя дистиллериями в городе La Estancia de Landeros (Халиско).
Мескали компании отличаются высочайшим качеством, они изготовлены из лучшего сырья по самым строгим стандартам. Производитель максимально ответственно подходит к защите окружающей среды. На производстве полностью отказались от использования пластика, так как он неблагоприятно воздействует на алкоголь. На всех этапах контакта с емкостями используется стекло или дерево. Одна из дистиллерий полностью функционирует на солнечной энергии. Бутылки, в которые разливается мескаль, выдуты вручную из переработанного стекла компании Кока-кола в городе Гвадалахара. Для снижения крепости используется дистиллированная дождевая вода.
Агава сорта Максимилиана выращивается на высоте более 1000 метров над уровнем моря под воздействием прямых солнечных лучей. Почвы данной местности характеризуются наличием красной и желтой глины с небольшой прослойкой песка, что полезно для отвода грунтовых и ливневых вод, а также идеальным показателем почвенного pH (между 6.0 – 7.0).
