Семья Метревели занималась виноделием еще во времена Киевской Руси. И сегодня этот известный и уважаемый грузинский производитель славится своими винами, которые изготавливаются с соблюдением богатых традиций и под строгим контролем на всех этапах производства. В своей работе хозяйство использует уникальные для Грузии технологии обработки виноградной лозы.
Вино Metreveli — это замечательный напиток из солнечной Грузии, который выпускается одноимённой компанией, а название бренда представляет собой фамилию древней грузинской семьи виноделов. Этот знатный грузинский род чудесным образом смог передать из поколения в поколение самые лучшие традиции, благодаря чему мы по сей день имеем возможность познакомиться с восхитительным вином Метревели. Данный производитель ведёт свою деятельность на территории легендарного региона, которым является Кахетинская равнина.
Метревели вино создаётся преимущественно из автохтонных сортов винограда, таких как Саперави, Ркацители или Мцване, однако в составе напитка иногда встречаются классические европейские разновидности — Каберне Совиьон или Мерло. Сочные отборные ягоды собираются на пике зрелости и отправляются на завод производителя, где их подвергают мягкому прессу для получения первоклассного сусла. В дальнейшем изготовление вина Metreveli осуществляется по классической технологии, необходимой для получения того или иного сорта напитка. После розлива данный алкоголь полностью раскрывает свой потенциал в течение 2-3 лет, ввиду чего производитель даёт ему некоторое время отдохнуть и окончательно сформироваться в бутылках.
