История этого винодельческого хозяйства началась в начале ХХ-го века, когда дед сегодняшнего владельца, Мишель, приехал в Виллие-Моргон и устроился работать в хозяйство Домен де Шен (Domaine des Chênes)
После Второй Мировой Войны Камиль, сын Мишеля, преуспел в продаже вин в бочках в рестораны Лиона. В 50-х годах наладил продажу местных вин в бутылках и смог купить несколько участков виноградников. Когда Марсель Лапьер (сын Камиля) взял на себя управление семейным доменом в 1973 году, площадь семейных виноградников составляла уже 7 гектаров. В 1981 году для него стал поворотным – он встретил Жюля Шове (Jules Chauvet) - человека, которого многие теперь называют его духовным крестным. Шове был виноделом, исследователем и химиком. В 1950-е годы, когда появилось огромное количество химических удобрений и пестицидов, он активно выступал за "натуральные вина" и призывал вернуться к традиционным методам Божоле. Несколько виноделов (Guy Breton, Jean-Paul Thévenet, Jean Foillard, Marcel) объединились в группу – «банда четырех», и Марсель Лапьер ее возглавил. Они взяли направление на "движение в прошлое". Эти повстанцы призвали к возвращению к старой практике виноградарства и виноделия: сохранению старых лоз, не использованию синтетических гербицидов или пестицидов, позднему сбору урожая, тщательной сортировки винограда, минимальному или вообще не использованию диоксида серы, никакой шаптализации. К сожалению, урожай 2010 года был последним для Марселя – человека, который изменил представление о Божоле. Сейчас его сын Матье и его дочь Камиль уверенно продолжают работу, начатую отцом. В настоящее время Матье внедряет практику биодинамических методов на винограднике и винодельне. Эти методы кардинально отличаются от массового производства большинства вин Божоле сегодня.
