Grupo Koch возникла в 2009 году как проект по продвижению и традиционного мескаля, а годом позже расширил бизнес-профиль.
Основная цель компании с самого начала заключалась в том, чтобы максимально широко распространить мескаль и его органолептические характеристики. Отсюда возникает идея, что Koch El Mezcal - жидкое искусство.
Основываясь на непрерывной педагогической работе, компания позиционирует себя как лидера в категории отдельных мескалей из агавы и является пионерами в разработке сборок. Защищая и продвигая терруары нескольких регионов Оахакана, компания сотрудничает с более чем тринадцатью сообществами и продолжает расти.
Философия работы компании заключается в оценке традиционных усилий и знаний посредством деловой практики, основанной на доверии, взаимном уважении и справедливой торговле.