Грейт Нозерн Дистиллери была открыта в 2013 году на месте бывшего пивоваренного завода Great Northern Brewery в Дандолке
Местность идеально подходит для производства крепких спиртных напитков, требующих дистилляции, благодаря доступу к чистой воде из близлежащих источников около гор Кули. Компания занимается поставкой дистиллята для других брендов и торговых марок, дистилляцией на заказ и производством собственной ликероводочной продукции. Коллектив творческих людей, работающий в Грейт Нозерн Дистиллери, буквально творит чудеса. В каждую бутылку вкладывается глубокая идея, которую поддерживает качественное содержимое. Лучшие спирты получают из проверенного, чистого местного сырья. Дистилляция осуществляется небольшими партиями в медных кубах, как это делали много лет назад. Кроме 16 млн литров виски в год, компания производит небольшое количество джина.
