История Château Sainte-Marie насчитывает несколько столетий
Уже в 1874 году Sainte-Marie упоминалось как производитель красных и белых вин. Старое здание Sainte-Marie принадлежало аббатству de la Sauve Majeure, и использовалось не только для богослужений, но и как больница и общежитие для паломников. Один из аббатов в XII веке посвятил аббатство Деве Марии, отсюда и название. В 1932 году хозяйство было классифицировано как Cru Bourgeois. Пережив множество испытаний, в 1956 году Château Sainte-Marie перешло в руки семьи Дюпюш-Мондон (Dupuch-Mondon). Сегодня имением управляют Стефан и Лоуренс Дюпюш. Chateau Sainte-Marie находится в центре винодельческого региона Антр-де-Мер (Entre-Deux-Mers), между реками Дордонью и Гаронной. Участки с идеальной экспозицией расположены на освещенных солнцем холмах. Глубина и многогранность вин Chateau Sainte-Marie обусловлена не только географическим расположением, но и солидным возрастом лоз (для мерло и семийона – до 100 лет), ограничением урожайности, тщательным уходом за виноградниками. Разнообразие терруаров Chateau Sainte-Marie – это важная характеристика, объясняющая аутентичность и самобытность вин хозяйства. Углубленное геологическое исследование позволяет объединить и взаимодополнить участки, расположенные порой за несколько километров друг от друга, и получить восхитительный результат. Участок Alios, расположенный в 8 км от Сент-Мари, занимает площадь 14 гектаров и характеризуется глинисто-гравийными почвами. Территория Vieilles Vignes частично окружает Сент-Мари и включает 25 гектаров с глинистыми и известняковыми почвами. Участок Marcon в городе Ла-Сов предлагает известняковые почвы со специфическим минеральным составом и характерными морскими окаменелостями. Croignon может похвастаться великолепным панорамным видом на Антр-де-Мер, а также пиренейским гравием и глинистыми почвами
