Bodega Cap Andritxol — винодельческое хозяйство, названное в честь старинной оборонительной башни эпохи Возрождения XVI века, которая была построена для защиты от нашествия пиратов.
Винодельня расположена на острове Майорка, площадь виноградников составляет всего 7 га. Почва состоит из красной глины и известняка. На 7 гектарах высажены семь сортов винограда, каждый из которых в полной мере демонстрирует характеристики местного терруара. Винодельня была основана в 2016 году, однако, уже сегодня вина компании пользуются популярностью и успехом во многих странах Европы. Название винного завода обязано старинной оборонительной башне, эпохи возрождения XVI века, возведённой для защиты от нашествия пиратов. Сотрудники завода, стремясь к достижению высшего качества продукции, очень бережно обращаются с виноградом и внимательно относятся к технологии производства вина. Благодаря сотрудничеству с уже существующими производителями вина, завод набирает силу. День за днём осваивается технология местного виноделия. Приобретая собственные виноградники, компания двигается вперёд и, уже представлены три линии вина, которые наверняка поразят своим вкусом ценителей этого напитка. Виноградники в Sencelles были выбраны в результате кропотливых поисков земли с характеристиками, идеально подходящими для производства вина на Майорке, которыми оказались эти 7 гектар превосходной глинисто-известковой почвы, получившей в народе название «красная глина» благодаря своему оттенку. Здесь были посажены семь различных сортов винограда, самыми важными из которых стали пренсаль блан, жиро, мальвазия и каллет.
