Agos Wine - Совместное детище бургундцев Мари Сираноссян и винодела Дамьена Гашо из Кот-де-Нюи с семьей Казарян
«Обычная» история: Мари приехала на родину предков и пала жертвой ее очарования. Вино, новые друзья, впечатляющие виды Вайоц Дзора. И она уговорила своего друга Гашо – давай сделаем вино по-бургундски в Армении. Гашо приехал, посмотрел, тоже впечатлился, и так родился маленький, но удаленький франко-армянский проект. Именно Мари выбрала название – «Агос», что по-армянски означает «борозда». Это было название двуязычной армяно-турецкой газеты, главный редактор и автор которой, Грант Динк, был убит турецким националистом в 2007 году. Иногда вино тоже помогает отдать дань уважения и помнить. Для оформления этикеток взяли дизайнерский замысел Гранта: обманчивый минимализм, простые линии и простые слои изображения, скрывающие профиль Динка. В начале этого приключения Дамьен Гашо поставил условия: лозы на виноградниках должны быть обрезаны короче, чтобы снизить урожайность, а орошение прекращается за три недели до сбора ягоды. В первый год сняли до 4,3 тонны с га. А чтобы выбрать свои оговоренные 3 га из 70 под арени, оставалось только довериться местным жителям, которые знали лучшие участки. «Они напомнили мне послевоенную Бургундию, я как будто был дома», – вспоминает Дамьен. Так в 2017 впервые состоялась винификация «в бургундском стиле» с выдержкой 12 месяцев в старых бургундских французского дуба пьесах. Сложился стиль: элегантный, тонкий, чуткий.
