Доставка (только аксессуары) по Москве завтра - от 390 ₽
Правила магазина winegadgets.ru
Дево, "Стенопе" Экстра Брют, 2011, в подарочной коробке, 750 мл
Дегустационные заметки
Золотисто-желтый цвет завораживает блеском и игрой пузырьков. Мусс живой и обильный.
Тонкий аромат раскрывается оттенками лесного ореха, ванили и поджаренного хлеба, за которыми следуют нотки кураги, шоколада и засахаренного миндаля.
Свежий, линейный, концентрированный вкус звучит оттенками лимонной цедры и белых фруктов. Его сочная кислотность и плотная текстура являются признаками большого потенциала. Послевкусие продолжительное, бодрящее и слегка соленое.
Прекрасно сочетается с устрицами, фугу или сладким хлебом.
Интересные факты
"Stenope" происходит от классического греческого "stenos" ("узкий") и "ope" ("отверстие"). Так называли небольшое отверстие, служащее фотографической линзой. Это очень простое оптическое устройство использовали в самом начале истории развития фотографии для запечатления изображения действительности. Шампанские вина "Стенопе" — это искусство запечатлеть образ винтажа! Все началось со встречи духа Шампани и долины Роны, встречи мастера погреба Devaux Мишеля Паризо и президента Винного Дома M. Chapoutier Мишеля Шапутье, общих ценностей и уважения к терруару. Эта встреча породила смелую идею создания шампанского, которое было бы одновременно редким и наполненным характером, отражало бы наиболее достоверный образ одного уникального года. Это видение — лучший портрет сезона — послужило источником вдохновения для названия "Stenope".
"Stenope" Extra Brut, Champagne AOC, 2011 — лимитированное миллезимное шампанское, которое является результатом точного и уникального сочетания черного и белого винограда: Пино Нуар и Шардоне, двух символических сортов Шампани. Мишель Паризо тщательно отбирает виноград со своих любимых виноградников для этого кюве. Такое же внимание к деталям применяется на каждом этапе винификации. Задача состоит в том, чтобы, урожай за урожаем, интерпретировать "личность" года со всеми его уникальными характеристиками, которые становятся очевидными с течением времени, и одним глотком отправить каждого в чувственное путешествие к самому сердцу этого винтажа. Для базового вина используется только сок первого легкого отжима, который ферментируется в 300-литровых дубовых бочках возрастом от 1 до 5 лет. Все бочки производятся из местной древесины, добываемой в трех лесах региона Шампань. По завершении вторичной ферментации, которая проходит в бутылках, "Стенопе" выдерживается на осадке не менее 7 лет. После дегоржажа шампанское еще год проводит в подвалах винодельни. Общий объем производства винтажа 2011 года составил 6387 бутылок стандартного объема и 893 — формата Магнум. Винтаж великолепно представлен в картонной коробке, дополнительно пропечатанной шрифтом Брайля, а каждая бутылка имеет идентификационный номер, который указан на обратной стороне этикетки.
2011 был насыщенным событиями годом. Зима была с дождями и исключительными снегопадами, чрезвычайно низкими температурами и частыми заморозками. Очень сухая и необычайно теплая весна привела к раннему появлению первых почек, но затем случились апрельские заморозки. Водный стресс наблюдался в мае. За градом и грозами в июне последовали дожди (иногда сильные) в июле, а также более низкие температуры. Сбор урожая начался в конце августа, чтобы обеспечить здоровые условия для лоз и, следовательно, наилучшее качество ягод. Это винтаж, который является свидетельством упорного труда мужчин и женщин. Раннее созревание этого урожая шло рука об руку с техническим опытом и все более точными методами виноделия. Так, появилось нежное шампанское "Стенопе" Экстра Брют, 2011.
Винтаж 2011 года был отмечен золотыми медалями на конкурсах "Korea Wine Challenge, 2022" и "Mundus Vini, 2020", серебряными — "International Wine Challenge, 2020" и "Decanter World Wine Awards, 2019".
О производителе
Шампанский дом Devaux является одним из старейших в Шампани. Он был основан в 1846 году на юге апелласьона Шампань в субрегионе Кот де Бар.
Кот де Бар — это холмистая местность, идеально подходящая для выращивания сорта Пино Нуар — одного из основных сортов винограда Шампани. Благодаря климату, почвам и традициям ведения виноградников, шампанские вина из Пино Нуар получаются легкими, что делает их востребованными среди мастеров купажа ведущих домов Шампани.
Философия шампанского дома Devaux заключается в создании великолепных шампанских вин с превосходным балансом между характером и элегантностью, но, прежде всего — в создании вин, которыми люди будут наслаждаться.
Для покупки товара в нашем интернет-магазине выберите понравившийся товар и добавьте его в корзину. Далее перейдите в Корзину и нажмите на «Оформить заказ» или «Быстрый заказ».
Когда оформляете быстрый заказ, напишите ФИО, телефон и e-mail. Вам перезвонит менеджер и уточнит условия заказа. По результатам разговора вам придет подтверждение оформления товара на почту или через СМС. Теперь останется только ждать доставки и радоваться новой покупке.
Оформление заказа в стандартном режиме выглядит следующим образом. Заполняете полностью форму по последовательным этапам: адрес, способ доставки, оплаты, данные о себе. Советуем в комментарии к заказу написать информацию, которая поможет курьеру вас найти. Нажмите кнопку «Оформить заказ».
Оплачивайте покупки удобным способом. В интернет-магазине доступно 3 варианта оплаты:
- Наличные при самовывозе или доставке курьером. Специалист свяжется с вами в день доставки, чтобы уточнить время и заранее подготовить сдачу с любой купюры. Вы подписываете товаросопроводительные документы, вносите денежные средства, получаете товар и чек.
- Безналичный расчет при самовывозе или оформлении в интернет-магазине: карты Visa и MasterCard. Чтобы оплатить покупку, система перенаправит вас на сервер системы ASSIST. Здесь нужно ввести номер карты, срок действия и имя держателя.
- Электронные системы при онлайн-заказе: PayPal, WebMoney и Яндекс.Деньги. Для совершения покупки система перенаправит вас на страницу платежного сервиса. Здесь необходимо заполнить форму по инструкции.
Экономьте время на получении заказа. В интернет-магазине доступно 4 варианта доставки:
- Курьерская доставка работает с 9.00 до 19.00. Когда товар поступит на склад, курьерская служба свяжется для уточнения деталей. Специалист предложит выбрать удобное время доставки и уточнит адрес. Осмотрите упаковку на целостность и соответствие указанной комплектации.
- Самовывоз из магазина. Список торговых точек для выбора появится в корзине. Когда заказ поступит на склад, вам придет уведомление. Для получения заказа обратитесь к сотруднику в кассовой зоне и назовите номер.
- Постамат. Когда заказ поступит на точку, на ваш телефон или e-mail придет уникальный код. Заказ нужно оплатить в терминале постамата. Срок хранения — 3 дня.
- Почтовая доставка через почту России. Когда заказ придет в отделение, на ваш адрес придет извещение о посылке. Перед оплатой вы можете оценить состояние коробки: вес, целостность. Вскрывать коробку самостоятельно вы можете только после оплаты заказа. Один заказ может содержать не больше 10 позиций и его стоимость не должна превышать 100 000 р.