Верментино — белый сорт винограда из южных регионов Италии. Его используют для производства легких белых и розовых вин, в том числе игристых. Ключевой зоной выращивания считается остров Сардиния. Также встречается в винодельческом регионе Лангедок-Руссильон, расположенном на юге Франции. Плоды винограда — маслянисто-мягкие, имеют желтоватый цвет и приятный вкус с умеренной сладостью. Напитки из него получаются с насыщенным ароматом, в которых четко улавливается примесь цветов.
Органолептика вина Верментино
Напиток бледно-зеленого оттенка представляет собой классический образец вина с цитрусовым и минеральным профилем. Он изначально создавался как освежающий вариант без сложных дубовых ноток, со средней крепостью. Верментино понравится поклонникам Sauvignon Blanc — у него точно такой же многогранный вкус, что связано с большим содержанием фенолов, придающих напитку еле уловимую горечь в послевкусии. Бокал традиционного Верментино из Сардинии подарит контрастный аромат груши, нектарина, лайма, цитрусовых. На вкус напиток немного маслянистый, солоноватый. В нем присутствует небольшая горчинка, которую можно сравнить с послевкусием от миндаля или грейпфрута.
Как и с чем пить вино Верментино
Обычно это вино подают охлажденным до 8-10 °C. Сочетается с блюдами из птицы, белой рыбой, различными морепродуктами, овощами. Из сыров предпочтение стоит отдавать моцарелле, рикотте, козьему сыру и фета.
В интернет-магазине WineGadgets можно подобрать вино из сорта Vermentino. Из ярких представителей стоит выделить белое полусухое Numero Chiuso с персиком, яблоком, белой дыней, ананасом и мятой, розовое Alie Rose с клубникой и манго, а также Cantine Lunae с засахаренными фруктами и медом.
Подробнее ознакомиться с составом, правилами подачи и сервировки вин можно в каталоге. Оформите заказ на сайте, и мы доставим его курьером в любую точку Москвы.
