Доставка (только аксессуары) по Москве завтра - от 390 ₽
Правила магазина winegadgets.ru
Вью Манент, "Эль Инсиденте" Карменере, 2019, 750 мл
Дегустационные заметки
Глубокий и насыщенный фиолетовый цвет.
Аромат интенсивный, элегантный, сложный и выразительный, в нем представлены типичные для Карменере тона синих и красных фруктов, а также оттенки фиалки, черного перца и сладких специй. Пряные и травяные ноты придают букету особое очарование.
Вкус сбалансированный, яркий, с бархатистыми, крепкими танинами и множеством фруктовых нот. Кислотность придает свежесть и напряжение. Послевкусие долгое, приятное, сухое.
Вино идеально подходит к мясным блюдам с ярким вкусом, таким, как конфи из утки, корейка кабана, баранина или блюда с мясным карри. Также гармонирует с сырами, например — Проволоне с розмарином.
Интересные факты
"El Incidente" — это ставка Viu Manent на Карменере, который сейчас считается символом Чили. Хотя он исчез из Старого Света после эпидемии филлоксеры в середине XIX-го века, его случайно обнаружили в Чили в начале 1990-х годов. "Эль Инсиденте" получило свое название в честь ставшего легендарным полета на воздушном шаре, который Хосе Мигель Виу совершил с друзьями над виноградниками компании в Кольчагуа. Поездка закончилась неожиданно, когда товарищи приземлились посреди открытого рынка в городе Санта-Крус.
Viu Manent, "El Incidente" Carmenere — богатое, живое, энергичное красное вино, купаж которого в 2019 году был представлен сортом Карменере и небольшой долей Мальбека. Виноград был собран с лучших виноградников на территории долины Кольчагуа: Карменере с виноградника "Ла Капилья", а Мальбек — "Сан Карлос". "Ла Капилья", засаженный в 1994 году и расположенный в 3 км от города Пералильо, имеет почвы вулканического происхождения, с хорошим дренажем. Они низкоплодородны и имеют плотный песчаный слой на глубине до 1 метра. Вулканический белый пепел на поверхности придает вину особые характеристики. "Сан-Карлос" был посажен более 100 лет назад, он расположен в западном секторе Кунако на почвах аллювиального происхождения с песчано-глинистой текстурой. Они чрезвычайно пористые и имеют очень хороший дренаж.
Виноград собирали вручную в ящики по 12 кг во вторую неделю апреля. Как только виноград прибыл в погреб, грозди прошли отбор, а затем виноград очистили от гребней, после чего провели повторную сортировку для удаления оставшихся листьев. За отбором последовала холодная предферментационная мацерация при температуре 10 °C в течение 5 дней. Алкогольная ферментация проходила в небольших резервуарах из нержавеющей стали при температуре 24-26 °C. Во время ферментации ежедневно (4 раза в день) выполняли непродолжительное перекачивание сусла. Общее время мацерации составило 24 дня, после чего вино перелили во французские дубовые бочки (69%), 9% из которых были новыми, и бетонные яйцеобразные емкости (31%), в которых естественным путем происходило яблочно-молочное брожение. 85% вина выдерживались в тех же емкостях в течение 14 месяцев.
В 2019 году в конце зимы наблюдался сильный дефицит осадков. Весна была прохладной, но с оптимальным количеством осадков, что позволило отложить первый полив на 1-2 месяца. Средние летние температуры достигали 28 °C, самый высокий пик 36-38 °С был зафиксирован в середине лета, что привело к потере однородности во время вегетации и задержке созревания у позднеспелых сортов. В случае с ранними сортами жаркие температуры способствовали ускорению созревания. Осень была довольно мягкой, с более низкими, чем обычно, температурами. Сбор урожая проходил при благоприятных условиях.
О производителе
Компания Вью Манент была основана в 1935 году. На сегодняшний день это один из самых известных чилийских производителей вина. Компания Вью Манент была создана и до сих пор управляется семейством Вью Ботини. Основателями винодельни был Мигель Вью Гарсия с двумя сыновьями. Поначалу они специализировались только на бутилировании и продажах вина на внутреннем рынке, затем потомок этого славного семейства — дон Мигель Вью Манент — купил первый виноградник «Hacienda San Carlos de Cunaco», что и послужило началом для собственного производства вин. В 80-х годах 20-го века компания решила заняться экспортом вина на международный рынок. 90-е годы принесли Вью Манент значительные перемены — была модернизирована технология производства вин и куплены еще два виноградника, расположенных на прекрасных почвах. На сегодняшний день Вью Манент принадлежат три виноградника общей площадью 350 га. Философия компания очень проста и эффективна — "Лучшее вино производится только из лучшего винограда".
Для покупки товара в нашем интернет-магазине выберите понравившийся товар и добавьте его в корзину. Далее перейдите в Корзину и нажмите на «Оформить заказ» или «Быстрый заказ».
Когда оформляете быстрый заказ, напишите ФИО, телефон и e-mail. Вам перезвонит менеджер и уточнит условия заказа. По результатам разговора вам придет подтверждение оформления товара на почту или через СМС. Теперь останется только ждать доставки и радоваться новой покупке.
Оформление заказа в стандартном режиме выглядит следующим образом. Заполняете полностью форму по последовательным этапам: адрес, способ доставки, оплаты, данные о себе. Советуем в комментарии к заказу написать информацию, которая поможет курьеру вас найти. Нажмите кнопку «Оформить заказ».
Оплачивайте покупки удобным способом. В интернет-магазине доступно 3 варианта оплаты:
- Наличные при самовывозе или доставке курьером. Специалист свяжется с вами в день доставки, чтобы уточнить время и заранее подготовить сдачу с любой купюры. Вы подписываете товаросопроводительные документы, вносите денежные средства, получаете товар и чек.
- Безналичный расчет при самовывозе или оформлении в интернет-магазине: карты Visa и MasterCard. Чтобы оплатить покупку, система перенаправит вас на сервер системы ASSIST. Здесь нужно ввести номер карты, срок действия и имя держателя.
- Электронные системы при онлайн-заказе: PayPal, WebMoney и Яндекс.Деньги. Для совершения покупки система перенаправит вас на страницу платежного сервиса. Здесь необходимо заполнить форму по инструкции.
Экономьте время на получении заказа. В интернет-магазине доступно 4 варианта доставки:
- Курьерская доставка работает с 9.00 до 19.00. Когда товар поступит на склад, курьерская служба свяжется для уточнения деталей. Специалист предложит выбрать удобное время доставки и уточнит адрес. Осмотрите упаковку на целостность и соответствие указанной комплектации.
- Самовывоз из магазина. Список торговых точек для выбора появится в корзине. Когда заказ поступит на склад, вам придет уведомление. Для получения заказа обратитесь к сотруднику в кассовой зоне и назовите номер.
- Постамат. Когда заказ поступит на точку, на ваш телефон или e-mail придет уникальный код. Заказ нужно оплатить в терминале постамата. Срок хранения — 3 дня.
- Почтовая доставка через почту России. Когда заказ придет в отделение, на ваш адрес придет извещение о посылке. Перед оплатой вы можете оценить состояние коробки: вес, целостность. Вскрывать коробку самостоятельно вы можете только после оплаты заказа. Один заказ может содержать не больше 10 позиций и его стоимость не должна превышать 100 000 р.