Доставка (только аксессуары) по Москве завтра - от 390 ₽
Правила магазина winegadgets.ru
Шато О-Байи, 2009, 750 мл
Дегустационные заметки
Вино глубокого, матового рубиново-гранатового цвета.
Экстраординарный в своей сложности и яркости, аромат вина дарит ноты свежего сигарного табака высокого качества, графита, черники и черной смородины, специй, ягодного джема, сухих трав, вспаханной земли, вишни Морелло и темных осенних цветов.
Элегантный, богатый, великолепно сложный, концентрированный и гармоничный вкус вина демонстрирует демонстрирует сочную, чувственную структуру с бархатистыми танинами. Мерло привносит в палитру вкуса тонкость и совершенство, а Каберне Совиньон — мощь и невероятные кремовые оттенки.
Вино отменно сочетается с красным мясом и пернатой дичью под соусом.
Интересные факты
Chateau Haut-Bailly, 2009 — красное сухое вино выдающегося урожая, отлично передающее особенности терруара категории Гран Крю. Погодные условия сезона 2009 года сложились таким образом, чтобы получился незабываемый винтаж. Вегетативный цикл виноградной лозы и все этапы созревания ягод находились в исключительно благоприятных погодных условиях, что в сочетании с тщательной работой виноградарей послужило основанием для появления исключительного вина. Ягоды набрали высокий уровень сахара, вкуса, аромата и цвета, и были сопоставимы по качеству с урожаями великих винтажей.
Сбор ягод, достигших оптимальной фенольной спелости, начался ранним утром 15 сентября. Сначала собрали Мерло. Каберне Совиньон и Каберне Фран сняли с лоз в период между 7 и 14 октября. Алкогольная ферментация длилась 8-10 дней при контролируемой температуре 26 °С. Малолактическое брожение проходило в дубовых бочках. Затем вино выдерживалось в бочках из французского дуба (55% из которых — новые) на протяжении 16 месяцев.
Роберт Паркер присудил вину урожая 2009 года исключительно редкие 100 баллов и назвал его, вероятно, лучшим винтажом Шато О-Байи. Потенциал хранения вина составляет, опять же, рекордные 50 и более лет.
О производителе
История Шато О-Байи начинается в 1530 году, когда семьи Goyaneche и Daitze приобрели несколько участков земли в Бордо с целью посадки виноградников. В 1630 году Шато и 36 гектаров земли были проданы банкиру из Парижа по фамилии Le Baill и его партнеру Николя де Леуварде. В XVIII веке Шато О-Байи сменило нескольких владельцев, в числе которых были даже члены парламента Бордо. В 1872 году был построен новый замок и значительно расширены земли за счет окрестных участков. В 1955 году замок купил Даниэль Сандерс. Проданная ему недвижимость отчаянно нуждалась в ремонте. Виноградники были в плохом состоянии и сократились до крошечных 25 акров. Сандерс полностью отремонтировал поместье и в 1979 году передал бразды правления своему сыну Жану. В 1998 году Шато О-Байи купил американский банкир Роберт Вилмер. В течение нескольких лет, благодаря своей готовности приложить все возможные усилия, ему и его жене удалось вдохнуть новую жизнь в поместье. На сегодняшний день Шато управляет Вероника Сандерс.
Терруар Haut-Bailly состоит из песка, смешанного с гравием, под которым находится пласт песчаника, включающего в себя остатки окаменелых доисторических ископаемых. Поместью принадлежит 28 гектаров виноградников, засаженных с плотностью 10 000 лоз на гектар. Поразительно, но 15% этих лоз старше 100 лет. Основу виноградников составляют сорта Каберне Совиньон (64%) и Мерло (30%), 6% площади отведено под Каберне Фран. Средний возраст лозы — 35 лет. Шато О-Байи — один из редких крю классе в регионе Грав, где производят только красные, элегантные и хорошо сбалансированные вина.
Для покупки товара в нашем интернет-магазине выберите понравившийся товар и добавьте его в корзину. Далее перейдите в Корзину и нажмите на «Оформить заказ» или «Быстрый заказ».
Когда оформляете быстрый заказ, напишите ФИО, телефон и e-mail. Вам перезвонит менеджер и уточнит условия заказа. По результатам разговора вам придет подтверждение оформления товара на почту или через СМС. Теперь останется только ждать доставки и радоваться новой покупке.
Оформление заказа в стандартном режиме выглядит следующим образом. Заполняете полностью форму по последовательным этапам: адрес, способ доставки, оплаты, данные о себе. Советуем в комментарии к заказу написать информацию, которая поможет курьеру вас найти. Нажмите кнопку «Оформить заказ».
Оплачивайте покупки удобным способом. В интернет-магазине доступно 3 варианта оплаты:
- Наличные при самовывозе или доставке курьером. Специалист свяжется с вами в день доставки, чтобы уточнить время и заранее подготовить сдачу с любой купюры. Вы подписываете товаросопроводительные документы, вносите денежные средства, получаете товар и чек.
- Безналичный расчет при самовывозе или оформлении в интернет-магазине: карты Visa и MasterCard. Чтобы оплатить покупку, система перенаправит вас на сервер системы ASSIST. Здесь нужно ввести номер карты, срок действия и имя держателя.
- Электронные системы при онлайн-заказе: PayPal, WebMoney и Яндекс.Деньги. Для совершения покупки система перенаправит вас на страницу платежного сервиса. Здесь необходимо заполнить форму по инструкции.
Экономьте время на получении заказа. В интернет-магазине доступно 4 варианта доставки:
- Курьерская доставка работает с 9.00 до 19.00. Когда товар поступит на склад, курьерская служба свяжется для уточнения деталей. Специалист предложит выбрать удобное время доставки и уточнит адрес. Осмотрите упаковку на целостность и соответствие указанной комплектации.
- Самовывоз из магазина. Список торговых точек для выбора появится в корзине. Когда заказ поступит на склад, вам придет уведомление. Для получения заказа обратитесь к сотруднику в кассовой зоне и назовите номер.
- Постамат. Когда заказ поступит на точку, на ваш телефон или e-mail придет уникальный код. Заказ нужно оплатить в терминале постамата. Срок хранения — 3 дня.
- Почтовая доставка через почту России. Когда заказ придет в отделение, на ваш адрес придет извещение о посылке. Перед оплатой вы можете оценить состояние коробки: вес, целостность. Вскрывать коробку самостоятельно вы можете только после оплаты заказа. Один заказ может содержать не больше 10 позиций и его стоимость не должна превышать 100 000 р.