Вино красное сухое Tinto Pesquera MXI 2016 0.75 л

Дегустационные заметки

Цвет

Вино чистого, яркого фиолетового цвета.

Вкус

Округлые, но мощные танины и отличная кислотность во вкусе вина усиливают звучание оттенков фруктов и ягод, шоколада и пряностей, которые сохраняют свою насыщенность до конца долгого, мясистого послевкусия.

Аромат

В аромате вина присутствуют свежие тона ежевики, малины, черешни, сливы, дополненные бархатистыми нотами ванили, сладкого табака, дуба, солодки, пряной выпечки.

Гастрономические сочетания

Вино подается как сопровождение риса, ризотто, пасты, мяса на гриле, котлет и блюд из рубленого мяса.

Интересные факты

Tinto Pesquera, "MXI", 2016 — новый продукт винодельни Тинто Пескеро, выполненный с преданностью, любовью и уважением к своей земле, которыми живут уже новые поколения семьи Фернандеса Риверы. Его внучки Инес Бокос, Эльвира Бокос, Люсия Паскуаль, Анжела Паскуаль и Элиза Мартинес представляют новое, свежее и молодое вино как дань родному региону Рибера дель Дуэро. Вино изготавливается из урожая с виноградников в Монте-Альто-Пескера, высаженных на высоте 800 метров на песчаном грунте. Обильный урожай 2016 года отличался исключительным качеством фруктов. До выпуска на рынок вино "MXI" провело 14 месяцев в американских дубовых бочках и 6 месяцев в бутылках. Вино рекомендуется декантировать минимум за 30 минут до подачи на стол.

Алехандро Фернандес, широко известный как "мастер Темпранильо", — культовая личность в мире испанского виноделия, доказавший, что мечты могут стать реальностью. Алехандро Великий, как его называют, сыграл важнейшую роль в возрождении винодельческого региона Рибера дель Дуэро. Долгих 40 лет судьба испытывала его заветное желание о собственной винодельне на прочность. Занимаясь продажей сельскохозяйственной техники, затем начав производить оборудование собственной конструкции (его революционный свеклоуборочный комбайн имел успех на национальном уровне), он каждый год делал вино со своих небольших виноградников, лелея в сердце мечту о производстве великих красных вин.

Наконец в 1972 году ему по наследству от отца досталось хозяйство Tinto Pesquera, которое имело невзрачный вид сарая и небольшой винодельный пресс XVI века, с помощью которого и осуществлялся процесс изготовления. Старинный пресс сохранился и сегодня в качестве реликвии, хотя использовался в производстве до 1982 года. Долгих десять нелегких лет понадобилось Фернандесу, чтобы Тинто Пескера приобрела нынешний облик. Когда экономический кризис региона заставлял искоренять лозы, заменяя их свекольными полями, Алехандро, которого многие считали сумасшедшим, оставался верен себе и неустанно покупал земли и разбивал виноградники. Опережая свое время, революционер Алехандро первым ввел систему шпалер (espalier) на винограднике "Vina Alta”, что позволило снизить урожайность, использовал только органические удобрения, начал контролировать время и температуру ферментации, проводил эксперименты с бочками, а также отказался от фильтрации вин. Успех не заставил себя долго ждать. Его великолепные красные вина, сочетающие превосходные фруктовые тона с легкими древесными оттенками и развивающие с годами выдержки еще более сложный характер с многообразием интересных нюансов, были по достоинству оценены и критиками, и любителями вина во всем мире. Так Алехандро Фернандес получил международное признание, а в Риберо дель Дуэро начало стремительными темпами развиваться виноделие. В 1982 году региону был официально присвоен статус DO, а арка и башня, изображенная на этикетке вин Тинто Пескера, стали гербом небольшого одноименного городка, являющегося родиной знаменитого Фернандеса.

На сегодняшний день Алехандро является владельцем Pesquera Group, состоящей из четырех виноделен — Tinto Pesquera, Dehesa La Granja, El Vinculo и Condado de Haza. Продукция Фернандеса пользуется огромной популярностью в 100 странах по всему миру. На виноградниках всех виноделен произрастает "королева винограда" — сорт Темпранильо. Виноградники Тинто Пескеры занимают площадь 65 га, некоторые из них расположены на высоте 1000 метров над уровнем моря.