Доставка (только аксессуары) по Москве завтра - от 390 ₽
Правила магазина winegadgets.ru
"Ле Шево де Паташ д'О", 2016, 750 мл
Дегустационные заметки
Ароматическая палитра вина предлагает гармоничное переплетение фруктовых и древесных нот.
Вино обладает округлым, насыщенным, сочным, богатым, глубоким вкусом с нотами спелых черных фруктов, бархатистой текстурой, утонченными танинами и долгим послевкусием с древесными нюансами.
Вино составит прекрасную пару с жареными шашлыками из баранины, красному мясу, пицце и мягким сырам.
Интересные факты
"Les Chevaux de Patache d'Aux" — второе вино имения Шато Паташ д'О, которое является более эластичным, более фруктовым и легче пьется молодым по сравнению с главным вином Шато. Для его изготовления используют виноград сортов Каберне Совиньон и Мерло. Виноград собирают с 42-летних лоз, выращиваемых на глинистой почве с известняковой подпочвой. Сбор урожая начался 14 сентября для Мерло и в первой половине октября для Каберне Совиньона. Урожай собирается механическим способом. Для винификации отбираются только самые зрелые ягоды, что достигается благодаря анализу и дегустационным пробам на каждом участке 2-3 раза в неделю. Повторная сортировка проводится на винодельне на сортировочных столах. Винификация протекает в бетонных и стальных чанах при строго контролируемой температуре. Мацерация длится около 4 недель для Каберне Совиньона и 3 недели для Мерло. 30% вина выдерживается в бочках из французского дуба второго наполнения, оставшиеся 70% хранятся в чанах из нержавеющей стали для сохранения свежести. Выдержка длится 6-9 месяцев. Винтаж 2016 года отличается более танинной структурой, чем предыдущие винтажи.
2016 год был идеальным для великолепного урожая. Цветение началось достаточно рано. Лето выдалось сухим и с большим количеством солнечных дней. Виноград созревал в солнечных условиях с выраженными тепловыми амплитудами, что способоствовало синтезу антоцианов, отвечающих за глубокий и насыщенный цвет вина. Количество осадков было оптимальным по мере приближения сроков сбора урожая, и даже в самых засушливых районах было очень мало недозревших ягод. Виноград был собран с оптимальным уровнем зрелости и с весьма многообещающим внутренним потенциалом. На созревание виногда больше повлияли погодные условия 2016 года, чем особенности терруара.
"Ле Шево де Паташ д'О" имеет много наград. В числе последних — бронзовые медали на "Concours Rgional des Vins d'Aquitaine, 2010", "Challenge International de Blaye, 2010", "Concours Gnral Agricole, 2010", "Grand vins de France Mcon, 2009", а также серебряные медали на "Challenge International de Blaye, 2009" и "Challenge Prix Plaisir, 2009".
Название "Паташ" относится как к морским таможенным судам 18-го века, патрулирующим устье реки Жиронды, так и к довольно импровизированным дилижансам, используемым для перевозки дворян из одного места в другое. Можно предположить, что изображенные на этикетке три лошади, запряженные в повозку, символизируют три семьи, которые строили историю поместья: лорды Аукс и семьи Люссака и Лапалю.
Первыми владельцами Chateau Patache d’Aux были потомки графа Арманьяк — рыцари Aux, следы которых находятся в исторических хрониках 1632 года. В 1932 году виноградники Шато были классифицированы как Крю Буржуа. С 1964 года винодельней Шато Паташ д'О владеет семья Лапалю. Шато располагается в коммуне Бегадан, в престижнейшей верхней части региона Медок. Виноградники компании площадью 58 гектаров простираются как на Бегадан, так и на Сент-Кристоли дю Медок. Это один из самых северных виноградников Бордо, расположенный всего в 10 километрах от устья Жиронды и в 30 километрах от Атлантического океана, виноградник обладает океаническим климатом. Виноградники Шато Паташ д'О расположены в двух городах, на расстоянии 10 километров друг от друга. Эти два участка расположены на двух совершенно разных геологических формациях с очень разными агро-винными характеристиками. Бегаданский виноградник площадью 48 га расположен на известняковом плато Бегадан. Вторая часть виноградника, расположенная на вершине холма Святого Христоля дю Медока, простирается по пологим склонам, обращенным на восток, прямо на террасы аллювиального гравия, известного как "Жиронды". Самым старым виноградным лозам на виноградниках около 88 лет. Chateau Patache d'Aux всегда отдавал предпочтение посадке с высокой плотностью (9090 лоз на гектар), позволяющей снизить нагрузку на лозу и, таким образом, обеспечить более высокую концентрацию фенольных соединений. В 2019 году процентное соотношение культивируемых сортов винограда составило: 50% Каберне Совиньон, 44% Мерло, 4% Каберне Фран и 2% Пти Вердо. С 2012 года Chateau Patache d'Aux придерживается системы управления бизнесом SME, внедренной Межпрофессиональным советом Бордо, и получил два сертификата: Высокий уровень экологической ценности 3 (HVE3) и, начиная с урожая 2017 года — ISO 14001. В соответствии со стандартами сертификации, Шато не использовала продукты CMR (канцерогенные, мутагенные, репротоксичные). Процесс защиты растений нацелен на "нулевой остаток пестицидов" в произведенном вине. "Наша цель — производить как можно более "чистое" вино как для экосистемы, так и для потребителей", — Люси Лауилхе, технический директор Chateau Patache d'Aux.
Для покупки товара в нашем интернет-магазине выберите понравившийся товар и добавьте его в корзину. Далее перейдите в Корзину и нажмите на «Оформить заказ» или «Быстрый заказ».
Когда оформляете быстрый заказ, напишите ФИО, телефон и e-mail. Вам перезвонит менеджер и уточнит условия заказа. По результатам разговора вам придет подтверждение оформления товара на почту или через СМС. Теперь останется только ждать доставки и радоваться новой покупке.
Оформление заказа в стандартном режиме выглядит следующим образом. Заполняете полностью форму по последовательным этапам: адрес, способ доставки, оплаты, данные о себе. Советуем в комментарии к заказу написать информацию, которая поможет курьеру вас найти. Нажмите кнопку «Оформить заказ».
Оплачивайте покупки удобным способом. В интернет-магазине доступно 3 варианта оплаты:
- Наличные при самовывозе или доставке курьером. Специалист свяжется с вами в день доставки, чтобы уточнить время и заранее подготовить сдачу с любой купюры. Вы подписываете товаросопроводительные документы, вносите денежные средства, получаете товар и чек.
- Безналичный расчет при самовывозе или оформлении в интернет-магазине: карты Visa и MasterCard. Чтобы оплатить покупку, система перенаправит вас на сервер системы ASSIST. Здесь нужно ввести номер карты, срок действия и имя держателя.
- Электронные системы при онлайн-заказе: PayPal, WebMoney и Яндекс.Деньги. Для совершения покупки система перенаправит вас на страницу платежного сервиса. Здесь необходимо заполнить форму по инструкции.
Экономьте время на получении заказа. В интернет-магазине доступно 4 варианта доставки:
- Курьерская доставка работает с 9.00 до 19.00. Когда товар поступит на склад, курьерская служба свяжется для уточнения деталей. Специалист предложит выбрать удобное время доставки и уточнит адрес. Осмотрите упаковку на целостность и соответствие указанной комплектации.
- Самовывоз из магазина. Список торговых точек для выбора появится в корзине. Когда заказ поступит на склад, вам придет уведомление. Для получения заказа обратитесь к сотруднику в кассовой зоне и назовите номер.
- Постамат. Когда заказ поступит на точку, на ваш телефон или e-mail придет уникальный код. Заказ нужно оплатить в терминале постамата. Срок хранения — 3 дня.
- Почтовая доставка через почту России. Когда заказ придет в отделение, на ваш адрес придет извещение о посылке. Перед оплатой вы можете оценить состояние коробки: вес, целостность. Вскрывать коробку самостоятельно вы можете только после оплаты заказа. Один заказ может содержать не больше 10 позиций и его стоимость не должна превышать 100 000 р.