Ликер Prunella Mandorlata, 0.7 л

Прунелла Мандорлата, 700 мл

Дегустационные заметки

Глубокого янтарного оттенка.

Элегантный букет раскрывается тонами горького миндаля, переплетающимися с легкими нотками сливовицы.

Прунелла Мандорлата обладает очень деликатным, мягким и глубоким вкусом, особую пикантность которому придают оттенки чернослива и миндаля.

Благодаря легкому и нежному вкусу ликер Прунелла Мандорлата прекрасно подойдет в качестве дижестива, идеальную пару которому составят кофе, марципаны, легкие сливочные десерты, цукаты и карамелизированные фрукты. Может употребляться как в чистом виде, так и со льдом, а также использоваться в качестве основы для коктейлей и прохладительных напитков.

Интересные факты

Элегантный ликер Прунелла Мандорлата, что в переводе с итальянского означает «Сливовый миндаль», создается по старинному рецепту Антонио Нонино, согласно которому ликер изготавливается из самых свежих и спелых слив. Для того, чтобы напиток приобрел мягкую, бархатную текстуру используется особая технология медленной дистилляции, благодаря которой в напитке остаются все соблазнительные фруктовые оттенки вкуса и аромата, а чтобы их еще больше усилить в ликер добавляется небольшое количество натурального сливового сока. Особую изысканность Прунелла Мандорлата придает легкий оттенок миндаля.

Семья Nonino (Нонино) владеет искусством дистилляции с 1897 года. Качество, инновации, исследования, профессионализм и любовь к работе – их отличительные черты. Основателем винокурни является Орацио Нонино, чьи традиции продолжили Луиджи, Антонио, Бенито с Джаннолой, Кристина, Антонелла и Элизабетта.

В 1973 году Бенито и Джаннола Нонино произвели революцию в производстве и позиционировании граппы не только в Италии, но и во всём мире. Они создали односортовую граппу Monovitign путем дистилляции мезги винограда Пиколит. Успех был на столько велик, что большинство итальянских и иностранных винокурен были вынуждены следовать образцу Nonino.

В 1977 году была учреждена Литературная Премия Нонино. Награждение проходит в январе каждого года, на ней присутствуют представители культуры и работники промышленности, в жюри принимают участие известные люди, некоторые из которых являются обладателями нобелевской премии.

1984 год стал поворотным для Бенито и Джаннолы, непрерывно проводившим исследования в области дистилляции. Путем дистилляции цельных ягод винограда был создан дистиллят ÙE®. По специальному запросу представителей Nonino они получают Министерское разрешение на производство виноградного дистиллята (Указ 20.10.84). В декабре этого же года драгоценная коллекция продуктов Нонино начинает разливаться в бутылки, созданные известными компаниями – Баккара, Ридель и Венини.

После многих лет исследований, проводимых с мёдом – продуктом, который в древности считался чудом природы, в 2000 году Бенито, Джаннола, Кристина, Антонелла и Элизабетта Нонино представили Gioiello® – дистиллят, созданный из натурального мёда. В 2002 году семья Нонино удостаивается премии «Винный Оскар», присужденной Итальянской Асооциацией Сомелье. Эта премия была вручена Nonino за выдающуюся работу по улучшению истинно итальянского напитка, а также за высокое качество, исследования и эксперименты. В 2003 году Бенито и Джаннола награждаются престижной премией Leonardo Prize for Italian Quality, в декабре этого же года The New York Times печатает статью о семье Нонино в честь 30-летней годовщины создания Monovitigno®. В 2004 году праздновалась 20-летняя годовщина создания виноградного дистиллята, впервые произведенного семьёй Nonino в 1984 году. В 2009 году Джаннола награждена призом International Eve Prize 2009, «Предприниматель года».

Винокурня Nonino уважает традиции и мастерство, семья лично следит за каждым шагом в процессе дистилляции, что дает гарантию высокого качества. Сегодня в подвалах винокурни находится около полутора тысяч маленьких бочек, охраняющих драгоценные дистилляты. Бочки созданы из различного дерева: Неверс, Лимузен, Гресинь, а также бочки из-под Хереса, изготовленные из акации, дуба и вишни.

Высочайшее качество продуктов, стильная упаковка, уникальный ассортимент, богатые семейные ценности, инновации и исследования – вот основные принципы успешного бизнеса семьи Нонино.