Джин Silvio Carta, "Pigskin" Pink, 0.7 л

Интересные факты

Silvio Carta, "Pigskin" Pink — уникальный джин, магнетический, гипнотизирующий своим нежным розовым цветом, чарующий средиземноморскими ароматами и завораживающий с первого глотка. Джин производится исключительно из натуральных, выращенных на Сардинии растительных компонентов, таких как можжевельник, листья мирта, бессмертник, шалфей и полынь. Все ингредиенты долгое время настаиваются на спирту, затем настой подвергается дистилляции. В полученный дистиллят добавляется настой из собранных вручную лесных ягод, благодаря чему джин приобретает свой розовый цвет. "Пигскин" Пинк обладает очень интенсивным ароматом с тонкими, но выразительными морскими нотками, тонами средиземноморского маквиса и полыни. Он насыщенно пряный и одновременно утонченный, в нем оживает дух самой Сардинии!

История сардинского джина — это история о запретном, поэтому она имеет особое очарование. Сразу после Второй мировой войны на острове развернулась интенсивная деятельность по производству дистиллятов. Конечно, все, что ввозилось и вывозилось с острова, было контрабандой. Несмотря на риск и страх быть обнаруженными властями, подпольное производство не останавливалось. В районе Ористано преобладали Верначча и можжевельник, поэтому производство сосредоточилось на крепких напитках из виноградных выжимок и можжевельника. С начала 1960-х годов, после прекращения контрабандного производства, спрос также ослаб, до 2013 года, когда Сильвио Карта, предвидя "ренессанс" дистиллятов, решил сосредоточить свое внимание на прерывистой дистилляции, чтобы получить лучшее из каждого материала — можжевельника и выжимок Vernaccia — как в старые времена.

О производителе

Сегодня мир пахнет можжевельником, миртом и цитрусовыми с Сардинии благодаря мастерству Сильвио Карта!

Сильвио Карта в возрасте 23-х лет основал одноименную компанию в начале 1950-х годов в Баратили-Сан-Пьетро. Сильвио ​​сразу же посвятил себя самому традиционному из местных винных искусств — производству Vernaccia di Oristano, янтарно-золотистого вина, олицетворяющего благородство и щедрость Сардинии, которое сразу же очаровывает и покоряет. Умелая винификация, долгая выдержка в бочках, а главное любовь и забота Сильвио сделали это невероятное вино подлинным прославлением сардинской энологии. С тех пор прошло 60 лет, но Верначча по-прежнему остается семейным делом. Спустя более полувека Сильвио вместе со своим сыном Элио, который возглавляет компанию с 1972 года, по-прежнему посвящают себя производству Vernaccia di Oristano DOC. Однако, ассортимент компании все же значительно расширился. Благодаря внимательному отношению к инновациям и заботе о самых глубоких страстях, сегодня компания Silvio Carta также является синонимом знаменитых ликеров Mirto, лондонского сухого джина, качественных вермутов и других спиртных напитков, распространяемых по всему миру как драгоценные образцы.