6 аксессуаров для вина
Бокалы
Именно они - главная составляющая любого застолья, где пьют вино и шампанское. Разновидностей существует больше десятка, на что есть свои причины. Дело в том, что каждая форма бокала предполагает попадание содержимого в различные области языка, активизируя соответствующие рецепторы. К примеру, красные вина подают в крупных чашах с зауженным горлышком, позволяя почувствовать вкус в полной мере, а шампанское - в длинных бокалах, чтобы пузырьки воздуха не попадали в нос.
Штопор
Является особенно важной частью любой церемонии распития вина, так как служит для открывания бутылки. Принцип работы основан на том, что металлический спиралевидный стержень вкручивается в пробку, а затем осторожно вытягивается вместе с ней. На данный момент существует множество разновидностей штопоров - от недорогих классических вариантов до роскошных электрических устройств, однако в своей основе метод открывания не меняется уже несколько сотен лет.
Подставка
Предназначена для того, чтобы обеспечивать качественное хранение бутылок. Большинство современных моделей являются также аккуратными и красивыми предметами интерьера кухни или погреба с алкоголем. Материал изготовления может быть разным: дерево, металл, пластик и даже хрусталь. Хранятся бутылки обычно в горизонтальном положении, не давая пробке засохнуть и пропустить воздух, столь губительный для вкуса и качества древнего напитка.
Декантер
Наиболее распространенной формой является графин. Служит для того, чтобы вино насыщалась кислородом. Кроме того, важнейшей функцией декантера является эстетическая. Обычная бутылка не будет смотреться на столе так красиво, как оригинальный хрустальных графин с изящными формами.
Охладитель
Современное изобретение, не позволяющее содержимому бутылки стать теплым и утратить свой вкус. Представляет собой небольшую трубку, которая вставляется в горлышко и охлаждает напиток за счет содержащегося внутри хладагента. Еще одной его функцией является наполнение бутылки воздухом. Это необходимо для того, чтобы с большей яркостью проявился цветовой букет вина.
Холодильник
Известно, что разные сорта напитка должны храниться только при определенной температуре. Данное устройство обычно разделено на несколько зон, в каждую из которой в четко установленных дозах поступает холод. Это позволяет хранить бутылки в должных температурных условиях.
Данным списком аксессуары для вина далеко не исчерпываются: используют специальные термометры, чехлы, системы розлива, подставки для пробок. Указывать на стоимость приборов практически бессмысленно - существуют как совсем бюджетные варианты аксессуаров, так и до неприличия дорогие. На чем бы вы не остановили свой выбор, помните - следует покупать продукцию только проверенных и надежных производителей.
