Гленкинчи – односолодовый виски с региона Lowland (Шотландия)
Винокурня расположена в нескольких милях от Эдинбурга, этот регион особенно подходит для производства виски. В местном климате обеспечены оптимальные условия для выращивания и последующей обработки ячменя, вот почему виски в Лоулэнде производится с древних времен. Glenkinchie – относительно молодой виски. Несмотря на то, что сама винокурня была основана в 1837 году, сингл молт Гленкинчи появился на рынке лишь в конце XX века. Этот напиток получил свое название от ручья и долины, в которой он протекает. Сегодня компания The Glenkinchie Distillery имеет собственную ферму, где выращивается ячмень. Вода для производства берется из спокойной равнинной реки Kinchie Burn. Эксперты считают виски Glenkinchie самым сухим и самым дымным виски Равнины. Двенадцатилетний Гленкинчи обладает сладковатым, цветочным ароматом с нотками зеленой травы и сена, которые потом дополняют оттенки цитрусовых. Этот виски одинаково хорош во всех ипостасях – и в качестве дижестива с сигарой, и в качестве главного напитка веселой дружеской вечеринки, а его легкость позволяет употреблять его в качестве аперитива.