Рыцарь (Chevalier) Антуан де Ласкомб (Antoine de Lascombes), который родился в 1625 году, был первым владельцем замка, он же и дал ему свое имя
В конце 18-го века Жан-Франсуа де Ласкомб (Jean-François de Lascombes ) – советник в Парламенте Бордо привел вина Шато Ласкомб в ранг великих. Нынешнее изящное здание замка датируется 1867 годом. В 1952 году хозяйство попало в руки известного человека в бордосском виноделии Алексиса Лишина (Alexis Lichine), который коренным образом перестроил винодельню и придал вину второе дыхание. И, наконец, в 2001 году последним владельцем стала международная корпорация «Колони Капитал (Colony Capital)», которая осуществила самую современную техническую перестройку хозяйства. Хозяйство консультирует всемирно известный энолог Мишель Роллан.
